A Nestlé Brasil iniciou a implantação de um hub de tecnologia em Araras, em São Paulo, que será um ambiente colaborativo e de trabalho remoto para troca de experiências entre as 14 unidades da Companhia espalhadas pelo Brasil. O espaço também vai contribuir para aumentar a produtividade e estender a conectividade entre os 900 técnicos da área de Operações por meio de tecnologias remotas e assistência a distância. O novo hub, batizado de Centro de Competências Nestlé Brasil, está sendo construído em uma área anexa à fábrica de Araras, que foi revitalizada para abrigar o prédio, com previsão de inauguração ainda este ano.
O hub tem capacidade para receber 150 profissionais em trabalho remoto, com salas de operações e de reuniões, além de mais de 50 estações de trabalho. “Vamos aumentar a produtividade por meio de recursos digitais. Teremos assistência remota em tempo real, um ambiente totalmente conectado, digitalizado e preparado com os recursos necessários para a integração das diferentes fábricas e áreas, otimizando a colaboração entre equipes, além de trazer muito mais flexibilidade”, assinala Donir Costa, diretor de Engenharia da Nestlé Brasil.
Segundo Donir, entre as diferentes atividades possíveis com integração de equipes remotas, estão treinamentos, monitoramento dos principais indicadores de desempenho das fábricas em tempo real, suporte técnico e auditorias, bem como visitas virtuais inclusive internacionais. Os benefícios do hub para atividades remotas incluem otimização dos espaços físicos, custos menores e redução de CO2 com menos deslocamentos e representa, ainda, um diferencial para atrair e reter talentos, na medida em que une tecnologia e colaboração.
O Centro de Competências Nestlé Brasil em números
Reforçando os compromissos ambientais da Nestlé, o novo projeto priorizou a ocupação racional e sustentável do terreno total de 16 mil m² – o hub será instalado em 5,8 mil m², com uma área de preservação permanente de 4,9 mil m² e geração de energia com painéis solares instalados em 7,4 mil m². O investimento é de R＄ 10,4 milhões em um hub que será um importante suporte para os demais aportes previstos para as fábricas da Nestlé em 2022, como novas tecnologias, transformação digital e indústria 4.0, linhas para ampliação de capacidade, maior produtividade e inovação em produtos, além de investimentos com foco ambiental, entre soluções em eficiência energética e uso de biomassa em substituição a gás. A Companhia vai investir mais de R＄ 1,8 bilhão no Brasil em 2022.
Jornada de transformação digital
Esta iniciativa no novo Centro de Competências é uma evolução da estratégia de conectar a equipe de Operações das fábricas com os especialistas iniciada com a implementação do Centro de Inovação Tecnológica (CIT), no Parque Tecnológico São José dos Campos (SP), onde a companhia participa de um ecossistema que já abriga representantes de 280 empresas e quatro universidades. O objetivo da Nestlé com esta estrutura, inaugurada em 2021, é acelerar a pesquisa e desenvolvimento de inovações dentro do conceito de Connected Factory e de Indústria 4.0, além de fomentar um ecossistema com colaboração interna e externa nessa frente, inclusive com a formação de novos talentos para atuar com olhar para a transformação digital. A estrutura fica muito próxima à fábrica de Caçapava, planta “lighthouse” da Nestlé em que são desenvolvidas e testadas soluções tecnológicas que, se aprovadas, seguem para rollout em outras unidades da empresa em toda a Zona Américas.
Araras em dados e números
A fábrica de Araras foi a primeira da Nestlé no Brasil, inaugurada em 1921. No ano passado, tornou-se a maior fábrica processadora de café solúvel da companhia e consolidou-se como um hub de exportação de produtos e destaque por sua atuação sustentável. Com os investimentos realizados em uma nova linha, modernização e novas tecnologias, dentro do conceito de indústria 4.0, a planta ampliou a capacidade e atualmente atende a mercados de mais de 60 países, além de exportar também outros produtos, como achocolatados. No total, a unidade produz aproximadamente 350 diferentes itens, o que a posiciona como a maior fábrica da Nestlé no Brasil em volume.
Entre as melhorias estão a instalação de sistemas de extração e torragem mais eficientes e modernos, garantindo maior qualidade a esses processos essenciais para a preservação das qualidades e sabor dos grãos de café, além de uma produção mais sustentável, com controle de emissões de partículas e menor consumo energético. Por isso, a unidade também é um destaque local por sua atuação sustentável – atualmente, nenhum resíduo da produção da unidade é destinado a aterros.
A fábrica de Araras é uma das maiores produtoras de latas no País — atualmente, produz aproximadamente 2 bilhões por ano para as fábricas nacionais e mais seis mercados da América Latina e Europa. O site industrial local também abriga o Centro de Tecnologia e Qualidade da Nestlé — NQAC (Nestlé Quality Assurance Center), um moderno polo de tecnologia e conhecimento que integra o centro tecnológico de análises de última geração ao complexo fabril local.