Durante a semana do Dia Mundial da Alimentação, a Fundação Cargill, que tem como foco de atuação a promoção e disseminação de conhecimentos para uma alimentação saudável, segura, sustentável e acessível, lança o Nutriquiz, aplicativo interativo de perguntas e respostas voltado para educação nutricional.
Em entrevista, Valéria Militelli, presidente da Fundação Cargill, faz uma reflexão sobre segurança alimentar e conta como a instituição tem trabalhado para promover a transformação social nas comunidades onde a empresa atua e disseminar mais informações sobre as diferentes áreas da alimentação. Segundo ela, o aplicativo trará uma oportunidade de interagir com o público jovem e identificar oportunidades para que a Fundação Cargill trabalhe estes temas com a sociedade. “Entender a tabela nutricional e relacioná-la aos ingredientes é a chave para fazer escolhas conscientes”, afirma.